Cocktailforum

jean.11

Da der LH 151 nicht verfügbar ist wird im Jamaikashop der Harpoon Jamaica Rum Overproof 73% empfohlen.
Hat den jemand mal probiert? Taugt der was? Ist der vielleicht sogar ähnlich dem LH151?

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SchuettelStefan

Der ist keineswegs nicht unübel. Er hat das typische Jamaicaaroma, ist aber dadurch kein Ersatz für den LH151. Völlig andere Richtung. Kann man aber durchaus als Jamaic-OP in die Bar stellen. Ist auf jeden Fall besser, als der OldPascas OP.

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Fabiene_Boilley

Hast du besondere Mix-Empfehlungen für ihn?

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SchuettelStefan

Geht aber grundsätzlich überall da, wo Du ein wenig Potstill und einen höheren Alkoholgehalt haben möchtest. Aber ein spezieller Drink fällt mir jetzt stehenden Fußes nicht ein.

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FLCL

So, nach der Empfehlung, bei meiner derzeitigen Ausstattung 6cl Appleton 12 im Mai Tai zu nutzen, plus ein gutes Orgeat und entsprechenden Orange Curacao, bin ich sehr begeistert. Alleine der Geruch ist genial.
Hab allerdings etwas saure Limetten bekommen. 3cl Saft waren etwas too much. Fürs nächste mal bei der Charge nur 2,5cl und eventuell einen Spritzer mehr OC .

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SchuettelStefan

Dann bin ich bereits jetzt gespannt, wie Dein Urteil ausfällt, wenn Du die ultimative Tiki-Rumkombi ausprobiert hast. Sofern der LH151 noch jemals wieder auf dem deutschen Markt erscheint.
Kammer Kirsch hält es übrigens nicht für nötig, auf Anfragen bezüglich des fehlenden LH151 zu antworten.

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FLCL

Denkst du wirklich, den sehen wir dieses Jahr überhaupt noch ?

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solidx619

Meine Flasche geht auch langsam zu neigewerde dann wohl auf den Plantation OP umsteigen bis der LH 151 wieder greifbar ist.

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Fabiene_Boilley

Der Plantation ist zwar echt gut, aber leider von der Charakteristik her kein gutes Substitut für den LH 151. Dazu hat er einfach zu viel Jamaica-Einfluss. Ich würde dir eher zum Pussers 75% oder Holey Dollar OP raten.

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solidx619

Ok danke für den Tipp

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Fabiene_Boilley

Ich muss noch eine Anmerkung zum Pussers OP machen: Leider verträgt dieser sich mit dem Appleton 12 nicht wirklich gut. Wenn du ihn also als Ersatz für den LH 151 (in Kombination mit dem A 12) im Mai Tai verwenden möchtest, wirst du kein gutes Ergebnis bekommen. Allerdings ist der Pussers als Solist wiederum erste Sahne.

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epoX

Interessanter Weise brannte diese Frage mir auf der Seele, den Green Label Pussers einfach als Substitut für den LH151 zu verwenden.

Fazit : lassen, einfach nur den OP pussers in den Mai Tai und glücklich sein

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solidx619

Gibt es denn ein OP der sich zusammen mit dem A12 verträgt und welcher OP ist denn universeller einsetzbar von den bisher aufgezählten?

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SchuettelStefan

Vertragen im Sinne von es tut nicht weh, ja! Der Plantation OP 69, erfüllt diesen Anspruch.
im Snne von Substitute LH151, definitiv N!E!I!N!
Der LH151 ist nicht ersetzbar.

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Fabiene_Boilley

Vertragen tut sich der A 12 auch mit dem Robinson Cask Strength, im Zombie haben mir beide jedenfalls zusammen sehr gut gefallen. Allerdings geht das dann geschmacklich in eine komplett andere Richtung, weil der Robinson im Gegensatz zum LH 151 eine große Fracht Ester mitbringt.
Für den Mai Tai würde ich in Abwesenheit des LH 151 eher zur Ein-Rum-Variante mit Plantation OP, Holey Dollar oder Pussers OP raten. Oder, falls du den A 12 unbedingt im Glas haben möchtest, als Partner einen gereiften Agricole.

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