Ein gutes neues Jahr zusammen 
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Nachdem es jetzt bei mir wieder etwas aufwärts geht, wollte ich an folgendes Anknüpfen:
.....Wenn Du aber viele Potstill-Drinks, auch abseits der Tikiwelt testen möchtest, dann bist Du wohl mit dem Pusser's besser aufgestellt.
Aber eines ist nahezu sicher, am Ende werden beide in Deinem Barstock gefunden werden können.
Was Du sonst noch für Bräunlinge benötigst, ist abhängig, von dem, was Du in Planung hast.
Um hierauf nochmal einzugehen: meine Planung ist bisher noch diverse Cocktails aus den Bücher durchzutesten und wenn ich danach gehe, steht Tiki hier nicht im Mittelpunkt. Das ist auch gleichzeitig mein Problem, mir fehlt was konkretes. Für Tikis würde ich ggf. nochmal ein Extrabuch besorgen.
Wäre Pussers (bzw. welcher?) hierfür geeignet oder gäbe es da geignetere Kanditaten?
Mir fallen leider die Cocktails nichtmehr ein die ich zwischendurch mal angetestet habe aber ich hatte das Gefühl, dass der Appleton manchmal etwas zu rumpelig durchkommt.
Okay, wenn Tiki nicht im Mittelpunkt steht, zu welchen Rum-Cocktails tendierst du dann? Klassische Sours oder etwa Wermut-Cocktails? Du hast ja in einem anderen Thread den Cocktailian erwähnt und der ist in der Tat nicht so Tiki-lastig (jedenfalls nicht der erste Band).
Pussers ist, wie Stefan schon geschrieben hat, sehr gut für Rum-Punches geeignet. Aber er ist ein Solist und mag Konkurrenz nicht so gerne in deinem Glas. Das gilt auch für den Mai Tai. Wenn du also Rezepte hast, die zwei oder mehr Rumsorten verlangen, würde ich vom Pussers eher abraten.
Der Pussers mit 54 Umdrehungen ist mittlerweile eingezogen. Weiss noch nicht wofür ich ihn konkret verwende. Ebenso der von Stefan empfohlene Black Seal für den Dark & Stormy. Beide durften schonmal Frischluft schnuppern.
Aus dem Cocktailian kämen derzeit folgende Cocktails in Frage:
Batida de Maracuja - Seite 184
Queens Park - S209
Violette Fizz - S217
Alexander - S223
Too Too - S232
El Diablo - S258
Horse Neck - S261
London Buck S262
Mary Pickford - S331
Planters Punch - S334 u. S337
Brandy Punch - S340
Blue Hawai - S341
Jet Pilot - S347
Royal Bermuda Yacht Club - S436
Und natürlich den Mai Tai in beiden Versionen. Konnte ich aber noch nicht mit dem von Fabiene zusätzlich empfohlenen OP von Smith&Cross testen.
Für das Buch Smugglers Cove von Martin Cate hatte ich leider bisher nur kurz Zeit zum Durchblättern und den Cocktailian 2 bekomme ich, außer für Wucherpreise
, nirgends. Falls euch gerade noch passende (vorzugsweise auf deutsch) Tiki Bücher einfallen, immer her damit.
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Nachdem es jetzt bei mir wieder etwas aufwärts geht, wollte ich an folgendes Anknüpfen:
.....Wenn Du aber viele Potstill-Drinks, auch abseits der Tikiwelt testen möchtest, dann bist Du wohl mit dem Pusser's besser aufgestellt.
Aber eines ist nahezu sicher, am Ende werden beide in Deinem Barstock gefunden werden können.
Was Du sonst noch für Bräunlinge benötigst, ist abhängig, von dem, was Du in Planung hast.
Um hierauf nochmal einzugehen: meine Planung ist bisher noch diverse Cocktails aus den Bücher durchzutesten und wenn ich danach gehe, steht Tiki hier nicht im Mittelpunkt. Das ist auch gleichzeitig mein Problem, mir fehlt was konkretes. Für Tikis würde ich ggf. nochmal ein Extrabuch besorgen.
Wäre Pussers (bzw. welcher?) hierfür geeignet oder gäbe es da geignetere Kanditaten?
Mir fallen leider die Cocktails nichtmehr ein die ich zwischendurch mal angetestet habe aber ich hatte das Gefühl, dass der Appleton manchmal etwas zu rumpelig durchkommt.
Okay, wenn Tiki nicht im Mittelpunkt steht, zu welchen Rum-Cocktails tendierst du dann? Klassische Sours oder etwa Wermut-Cocktails? Du hast ja in einem anderen Thread den Cocktailian erwähnt und der ist in der Tat nicht so Tiki-lastig (jedenfalls nicht der erste Band).
Pussers ist, wie Stefan schon geschrieben hat, sehr gut für Rum-Punches geeignet. Aber er ist ein Solist und mag Konkurrenz nicht so gerne in deinem Glas. Das gilt auch für den Mai Tai. Wenn du also Rezepte hast, die zwei oder mehr Rumsorten verlangen, würde ich vom Pussers eher abraten.
Der Pussers mit 54 Umdrehungen ist mittlerweile eingezogen. Weiss noch nicht wofür ich ihn konkret verwende. Ebenso der von Stefan empfohlene Black Seal für den Dark & Stormy. Beide durften schonmal Frischluft schnuppern.
Aus dem Cocktailian kämen derzeit folgende Cocktails in Frage:
Batida de Maracuja - Seite 184
Queens Park - S209
Violette Fizz - S217
Alexander - S223
Too Too - S232
El Diablo - S258
Horse Neck - S261
London Buck S262
Mary Pickford - S331
Planters Punch - S334 u. S337
Brandy Punch - S340
Blue Hawai - S341
Jet Pilot - S347
Royal Bermuda Yacht Club - S436
Und natürlich den Mai Tai in beiden Versionen. Konnte ich aber noch nicht mit dem von Fabiene zusätzlich empfohlenen OP von Smith&Cross testen.
Für das Buch Smugglers Cove von Martin Cate hatte ich leider bisher nur kurz Zeit zum Durchblättern und den Cocktailian 2 bekomme ich, außer für Wucherpreise
, nirgends. Falls euch gerade noch passende (vorzugsweise auf deutsch) Tiki Bücher einfallen, immer her damit.
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. Ich hab den ersten Kommentar von Stefan dazu gar nicht geschnallt.
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