Cocktailforum
10. März 2008, 17:45
10. März 2008, 21:54
Ich versuche mal ein neues Rätsel:
Ich suche den Wortursprung für den Calvados. Da es zwei Antworten dafür gibt(eine Legende und eine wissenschaftlich Begründete Version) lasse ich natürlich beide Versionen gelten
Es darf gegoogelt werden.
P.S. Für beide Versionen gibt es einen selbstgemachten Cocktail
Ich suche den Wortursprung für den Calvados. Da es zwei Antworten dafür gibt(eine Legende und eine wissenschaftlich Begründete Version) lasse ich natürlich beide Versionen gelten
Es darf gegoogelt werden.
P.S. Für beide Versionen gibt es einen selbstgemachten Cocktail
12. März 2008, 22:58
13. März 2008, 13:33
13. März 2008, 18:04
13. März 2008, 18:06
13. März 2008, 18:12
13. März 2008, 18:42
15. März 2008, 13:09
In der Legende geht es darum das dort ein Schiff der spanischen Amarda gestrandet waere,
ich glaube es war die El Salvados oder so aehnlich.
und daraus haette sich dann der Name abgeleitet.
Das aber ist nachweislich falsch, denn 1990 bewies René Lepelley, Professor an der Universität von Caen, dass dieses Schiff niemals in dieser Gegend gestrandet ist.
(Jener Herr Lepelley war einer meiner Gastvaeter waehrend meines Schueleraustausches in Caen)
Lepelly konnte jedoch auf einer 1675 datierten Karte das Wort Calvados entdecken - zweimal eingetragen im Landesinneren auf der Höhe der Steilküsten von Bessin.
Einige Kilometer (circa 10-15) voneinander entfernt befinden sich tatsächlich 2 geographisch erkennbare Erhebungen, die "dos" (Rücken) genannt , mit einer dünnen Erdschicht bedeckt, auf der kaum Vegetation vorhanden war und die somit kahl – also "calva" - aussahen.
Diese 2 gut sichtbaren Erhebungen wurden von den Seefahrern zur Orientierung genutzt um Untiefen zu umsegeln und so wurden sie calvadô genannt.
ich hoffe das reicht....
ich glaube es war die El Salvados oder so aehnlich.
und daraus haette sich dann der Name abgeleitet.
Das aber ist nachweislich falsch, denn 1990 bewies René Lepelley, Professor an der Universität von Caen, dass dieses Schiff niemals in dieser Gegend gestrandet ist.
(Jener Herr Lepelley war einer meiner Gastvaeter waehrend meines Schueleraustausches in Caen)
Lepelly konnte jedoch auf einer 1675 datierten Karte das Wort Calvados entdecken - zweimal eingetragen im Landesinneren auf der Höhe der Steilküsten von Bessin.
Einige Kilometer (circa 10-15) voneinander entfernt befinden sich tatsächlich 2 geographisch erkennbare Erhebungen, die "dos" (Rücken) genannt , mit einer dünnen Erdschicht bedeckt, auf der kaum Vegetation vorhanden war und die somit kahl – also "calva" - aussahen.
Diese 2 gut sichtbaren Erhebungen wurden von den Seefahrern zur Orientierung genutzt um Untiefen zu umsegeln und so wurden sie calvadô genannt.
ich hoffe das reicht....
15. März 2008, 13:12
so dann zum neuen Raetsel:
in vielen Barbuechern stehen oftmals Rezepturen mit Wuerfelzucker darin.
Ein beliebtes Beispiel dafuer ist der Prince of Wales
und auch der Saczerac-Cocktail...
Warum ist dieses aber wahrscheinlich falsch???
(bin aber erst wieder Donnerstag bei euch im forum)
in vielen Barbuechern stehen oftmals Rezepturen mit Wuerfelzucker darin.
Ein beliebtes Beispiel dafuer ist der Prince of Wales
und auch der Saczerac-Cocktail...
Warum ist dieses aber wahrscheinlich falsch???
(bin aber erst wieder Donnerstag bei euch im forum)
15. März 2008, 17:41
19. März 2008, 09:55
so dann zum neuen Raetsel:
in vielen Barbuechern stehen oftmals Rezepturen mit Wuerfelzucker darin.
Ein beliebtes Beispiel dafuer ist der Prince of Wales
und auch der Saczerac-Cocktail...
Warum ist dieses aber wahrscheinlich falsch???
(bin aber erst wieder Donnerstag bei euch im forum)
in vielen Barbuechern stehen oftmals Rezepturen mit Wuerfelzucker darin.
Ein beliebtes Beispiel dafuer ist der Prince of Wales
und auch der Saczerac-Cocktail...
Warum ist dieses aber wahrscheinlich falsch???
(bin aber erst wieder Donnerstag bei euch im forum)
na was ist los???
keine Ahnung oder keine Lust?!?
19. März 2008, 10:57
20. März 2008, 11:28
20. März 2008, 12:51