Cocktailforum

p.k

Dicht daneben... das mit den Schafen wußte ich gar nicht; hört sich aber gut an!

Das Besondere liegt in der Art, wie der Armagnac ausgebaut wird.

---

pina_dreams

Habe zwar keine Ahnung, war heute nur in der Stadt, um uns einen Grappa zu besorgen, und siehe da, da gab es auch einen Armagnac 25 Jahre. Der war wohl diese lange Zeit im Eichenfass, ob dieses nun was "Besonderes" ist sei mal dahingestellt, obwohl dass, was ich bisher in Erfahrung gebracht habe, nicht wirklich so lange dauert(das Lagern im Fass) Mal wieder einen Versuch zu Lösung

---

p.k

25 Jahre im Faß ist eigentlich völlig normal. Aber der Gedanke an das Faß ist schonmal gut...

---

jean.11

Ist vielleicht der "Goudoulin" gemeint? Die Besonderheit dabei sind die Fässer welche aus der schwarzen Steineiche der Gascogne gefertigt werden.

---

p.k

Nein.

Jetzt wird´s aber schwierig mit den Tipps, ohne gleich aufzulösen...

Was wird denn normalerweise gemacht, wenn aus dem Faß in die Flasche abgefüllt wird?

---

Achim

o zapft? Korken auf die Flasche? Keine Ahnung.

---

p.k

Also, noch ein Tipp. Spirituosen haben nach dem Brennen, und natürlich auch nach der Lagerung einen relativ hohen Alkoholgehalt.

Nun aber

---

Cocktailboy

Es kommt ein gaaaanz besonderes Wasser dazu ... . Bloss was an dem Wasser besonders ist kann ich dir leider nciht sagen .

---

p.k

Ganz dicht dran - und ganz falsch...

---

Cocktailboy

Mist ... . Dann weiß ich auch nicht was das Besondere an der Spirituose ist .

---

p.k

Also noch ein Tipp: normalerweise wird das Wasser ja zum Verdünnen genommen. Oder, vor allem bei Whisky, wird eben kein Wasser verwendet und als cask strength abgefüllt. Und bei diesem Armagnac wird *kein* Wasser zugesetzt, aber er wird trotzdem in normaler (einigermaßen zumindest) Trinkstärke abgefüllt.

Mehr kann ich aber wirklich nicht mehr sagen, ohne ganz aufzulösen...

---

Achim

wird er mit niederprozentigem verdünnt?

---

p.k

Nein...

---

Cocktailboy

Ehm womit kann man hochprozentigen Alkohol denn noch verdünnen ausser mit Wasser und niederprozentigen ... . Traubensaft vielleicht ... .

---

Achim

Wird er mit Eis verdünnt? Oder mit Wein, Bier, Saft, Sirup,Sekt, Mineralwasser, Ginger Ale, Tonic Water,
.
.
.
.
.
.
.
.
.
oder evtl einer anderen Spirituose??

---