Cocktailforum
12. Mai 2007, 19:01
12. Mai 2007, 19:04
12. Mai 2007, 22:33
)
12. Mai 2007, 22:49
12. Mai 2007, 22:51
Ist der Limettensirup von RS nicht sowas wie Lime Juice?...
Grüße
12. Mai 2007, 23:34
12. Mai 2007, 23:35
12. Mai 2007, 23:36
18. Mai 2007, 22:29
Hallo 
Mein Freund ist ein begeisterter Hobby-Cocktailmixer.
Leider haben wir die Erfahrung gemacht, dass das Sirup bei uns oft schlecht wird, weil wir es eben doch nicht so oft brauchen und auch im Kühlschrank nicht soviel Platz haben.
Kennt jemand von euch eine kleinere Auswahl an Sirup?
Also sowas wie 10 kleine Fläschchen, dafür hat man aber 10 Sorten?
Die einzige Alternative die ich bisher recherchieren konnte waren die 250ml Flaschen von Monin. Aber ich suche eher schon ein zusammegestelltes Set oder so.
Mein Freund ist ein begeisterter Hobby-Cocktailmixer.
Leider haben wir die Erfahrung gemacht, dass das Sirup bei uns oft schlecht wird, weil wir es eben doch nicht so oft brauchen und auch im Kühlschrank nicht soviel Platz haben.
Kennt jemand von euch eine kleinere Auswahl an Sirup?
Also sowas wie 10 kleine Fläschchen, dafür hat man aber 10 Sorten?
Die einzige Alternative die ich bisher recherchieren konnte waren die 250ml Flaschen von Monin. Aber ich suche eher schon ein zusammegestelltes Set oder so.
18. Mai 2007, 22:43
Hallo Freundin,
erst einmal herzlich Willkommen im Forum.
Die Auswahl kommt eigentlich ganz auf deinen (euren) persönlichen Geschmack an.
Normalerweise werden Sirups so schnell nicht schlecht, es sei denn ihr verwendet Fruchtsirup. Zum Cocktail mixen empfielt es sich unbedingt Bar- Sirups zu verwenden. Diese sind qualitativ besser und verteilen sich auch besser im Getränk. Außerdem halten sich Bar- Sirup auch geöffnet (auch außerhalb des Kühlschranks) sehr lange, über Monate würde ich mal sagen.
Was für Sorten kann ich nur meine persönlichen Vorlieben dir nennen. Was deine Vorlieben sind, musst du an Hand der Rezepte probieren, die du in den Vorschlagthreads und in der Datenbank findest.
Lenni
erst einmal herzlich Willkommen im Forum.
Die Auswahl kommt eigentlich ganz auf deinen (euren) persönlichen Geschmack an.
Normalerweise werden Sirups so schnell nicht schlecht, es sei denn ihr verwendet Fruchtsirup. Zum Cocktail mixen empfielt es sich unbedingt Bar- Sirups zu verwenden. Diese sind qualitativ besser und verteilen sich auch besser im Getränk. Außerdem halten sich Bar- Sirup auch geöffnet (auch außerhalb des Kühlschranks) sehr lange, über Monate würde ich mal sagen.
Was für Sorten kann ich nur meine persönlichen Vorlieben dir nennen. Was deine Vorlieben sind, musst du an Hand der Rezepte probieren, die du in den Vorschlagthreads und in der Datenbank findest.
Lenni
18. Mai 2007, 23:05
Hi Freundin, auch von mir ein herzliches Willkommen im CS-Forum. 
Lenni hat's ja bereits auf den Punkt gebracht. Ihr verwendet aller Wahrscheinlichkeit nacht Fruchtsirups. Das ist die einzige logische Erklärung, warum Euch die Sirups so schnell schlecht werden. Das liegt nicht daran, daß die Fruchtsirups an sich schlecht wären, sondern viel mehr an deren hohen Fruchtgehalt. BAR-Sirups sind nicht nur wesentlich haltbarer, sondern auch viel besser zur die Kombination mit anderen Zutaten ausgelegt. Ihr solltet also wirklich baldmöglichst wechseln. Und wie Lenni schon gesagt hat, kauft die Sorten nach Euren Vorlieben. Um's verderben der Sirups braucht Ihr Euch dann keine Gedanken mehr zu machen.
Grüße
Lenni hat's ja bereits auf den Punkt gebracht. Ihr verwendet aller Wahrscheinlichkeit nacht Fruchtsirups. Das ist die einzige logische Erklärung, warum Euch die Sirups so schnell schlecht werden. Das liegt nicht daran, daß die Fruchtsirups an sich schlecht wären, sondern viel mehr an deren hohen Fruchtgehalt. BAR-Sirups sind nicht nur wesentlich haltbarer, sondern auch viel besser zur die Kombination mit anderen Zutaten ausgelegt. Ihr solltet also wirklich baldmöglichst wechseln. Und wie Lenni schon gesagt hat, kauft die Sorten nach Euren Vorlieben. Um's verderben der Sirups braucht Ihr Euch dann keine Gedanken mehr zu machen.
Grüße
19. Mai 2007, 05:29
was die fertigen Sirup Sortiments angeht, fallen mir da spontan die 3er Sets von Monin ein. Da sind immer 3x250ml drin. Aber vom Preis her lohnt es sich nicht wikrlich. Ein 3x250ml Set kostet z.B. bei barfish.de 8,75¤, eine einzelne Flasche 2,95¤.
das bedeutet, man spart bei den Sets gerade mal 0,10¤ und dafür hat man nicht die Möglichkeit nur die Sirups zu wählen, die man will, sondern hat bei den Sets evtl. Sorten bei, die man nicht mag.
LG
das bedeutet, man spart bei den Sets gerade mal 0,10¤ und dafür hat man nicht die Möglichkeit nur die Sirups zu wählen, die man will, sondern hat bei den Sets evtl. Sorten bei, die man nicht mag.
LG
19. Mai 2007, 09:03
Es gibt auch ein 6er Set von Monin. Das sind aber glaub ich nur 5cl Fläschchen. Die sind für Kaffeetrinker zusammengestellt und völlig überteuert (ca 6¤).
Grüße
Grüße
19. Mai 2007, 09:38
20. Mai 2007, 01:03
Hallo Freundin. Willkommen bei Cocktailscout
Meine Vorredner haben vollkommen recht. Vermutlich benutzt ihr Frucht Sirups. Im Fall von Riemerschmied sind das die braunen Flaschen die ihr NICHT benutzen solltet Es gibt aber auch von Riemerschmied kleinere Flaschen BAR Sirup.
Ich empfehle dir folgende Sirups
Kokos- von Riemerschmid BARSIRUP!!!
Mandel RS Bar
Vanillie RS Bar
Grenadine (nicht verwechseln mit Granatapfel) RS-Bar, Monin oder Bols
Pfefferminz Monin oder RS Bar
Erdbeer Monin
Kirsch Monin
Rohrzucker RS-Bar oder Monin
Banane (gelb) Monin
Limette Monin oder RS
So das wären mal 10 Stück.
Des weiteren empfehle ich noch Mango-, Guave-, Irish-,Maracuja-, und Cranberry. Aber das hängt von euren persönlichen Vorlieben ab. Es gibt auch Pistazien uns Amaretto Sirup, aber die schmecken ähnlich wie der Mandel Sirup. Falls ihr es nicht ganz so süß mögt kauft statt Mandel Sirup lieber den alk.freien Amaretto "Beniventi" der ist nicht ganz so süß und den gibts im Kaufland. Da haben sie auch eine große Auswahl an 250ml Moninflaschen.
Aber wie gesagt lass die Finger von den (braunen) Frucht Sirups.
Achim
Meine Vorredner haben vollkommen recht. Vermutlich benutzt ihr Frucht Sirups. Im Fall von Riemerschmied sind das die braunen Flaschen die ihr NICHT benutzen solltet Es gibt aber auch von Riemerschmied kleinere Flaschen BAR Sirup.
Ich empfehle dir folgende Sirups
Kokos- von Riemerschmid BARSIRUP!!!
Mandel RS Bar
Vanillie RS Bar
Grenadine (nicht verwechseln mit Granatapfel) RS-Bar, Monin oder Bols
Pfefferminz Monin oder RS Bar
Erdbeer Monin
Kirsch Monin
Rohrzucker RS-Bar oder Monin
Banane (gelb) Monin
Limette Monin oder RS
So das wären mal 10 Stück.
Des weiteren empfehle ich noch Mango-, Guave-, Irish-,Maracuja-, und Cranberry. Aber das hängt von euren persönlichen Vorlieben ab. Es gibt auch Pistazien uns Amaretto Sirup, aber die schmecken ähnlich wie der Mandel Sirup. Falls ihr es nicht ganz so süß mögt kauft statt Mandel Sirup lieber den alk.freien Amaretto "Beniventi" der ist nicht ganz so süß und den gibts im Kaufland. Da haben sie auch eine große Auswahl an 250ml Moninflaschen.
Aber wie gesagt lass die Finger von den (braunen) Frucht Sirups.
Achim